火锅记忆
想回来吃热气腾腾的火锅 你的脸藏在在汤面蒸起的乳白色雾气背后朦朦胧胧 衣服头发沾满空气中浓烈的辣油香气 鸭肠只烫十秒就捞出来 土豆片要煮的稀软藕片要脆而不生 绿色莴笋叶挂满红油放到油碟里 虾滑白白嫩嫩 午餐肉是梅林厚薄刚好 牛肉一定要大块而且易嚼 鹌鹑蛋夹成两半沾满花生碎和香油
料碟清油做底 一大勺蒜蓉两大勺花生碎 不要忘了蚝油 盐可以不放小米椒却是必须要放 最后面上洒上绿葱花与白芝麻 打上一勺火锅原油浇上 寡淡的清汤菜在料碟里过一遍也会有味
滚烫的食物一下咬在嘴里咕咚咽下 从舌头喉咙到胃都被一路烫过去 食物实实地落在了在胃里 这是最满足的饱感
吃火锅的时候大家都面红耳赤撸起袖子吃 很少有人会忙着低头刷手机 大家都很有默契地煮着捞着 漂亮成都姑娘的精致口红也掉了嘴巴上也是好看的红色 脸上也透出了最好看的腮红
吃到尾声 记得向老板娘叫一碗小米粥 配上一小碟酸萝卜喝下 算是养胃
吃完火锅 你的胃是暖的 心也是暖的
成都从来不会让你失望
成都的火锅也从来不会让你失望
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